北京来查号
1、虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须,开背。
2、紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。
3、热锅热油,炸至虾壳和肉分离,捞出。
4、锅里留少许油,蒜蓉炒香。
5、加入紫苏翻炒片刻,倒入虾,加椒盐快速翻炒均匀即可。