带鱼籽能吃吗

能。鱼籽中蛋白质含量高，且富含维生素，味美还利于身体和大脑发育，但是带鱼籽中也经常藏有寄生虫，难以挑出来，用水洗也很难去除，并且在烹饪过程中鱼籽也是很难熟透的，这就导致寄生虫更难去除了，所以要延长烹饪时间。而且因为带鱼籽的胆固醇多，不宜多吃。

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。