做馒头糖放多了会影响发酵吗
更新时间:2025-01-11 05:16:151、做馒头糖放多了是不会影响面团发酵的，糖只是起到一个提升甜度的作用，如果是少量的糖可以直接加入面粉中揉成面团。
2、如果糖比较多，可以用一点温水先将糖化开后再加入，也能用一些蜂蜜代替，让糖分更好的溶于面团中。
标签：
馒头
影响
发酵
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