北京来查号
主料:金针菇,滑子菇,蟹味菇。
配料:东北秋木耳,水,油,浓汤(高汤),香菜,盐,鸡精,葱花。
1、将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净,准备使用。
2、锅中烧开水,将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中,煮2到3分钟。
3、将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出,放在碗中备用。
4、锅中放少许油,油烧开后,放入葱花爆锅。
5、翻炒几下葱花后,加入准备好的开水,然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木