北京来查号
1、用料:番茄1个、鸡蛋2只、香葱1棵、生姜1块。
2、首先选择一个新鲜的番茄,用清水洗净后切成小块。
3、把葱姜洗净,然后切好备用。
4、将两只鸡蛋打在碗里,并用筷子不断搅拌。
5、锅内加入适量色拉油,烧至八成热,放入生姜、香葱和番茄块,翻炒两下。
6、加入适量清水、食盐、五香粉、胡椒粉,大火将其烧开。
7、水开后倒入鸡蛋液,并放上适量的鸡精。
8、将做好的美味番茄汤盛入碗中即可食用哦。