2025年立春具体时间:2月3日22点10分13秒,星期一,农历正月初六;
2025年是双春年,第二个立春是2026年2月4日4点1分51秒,农历腊月十七。
春盘
春盘是立春饮食风俗之一,主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。
田艾籺
田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节,万物复苏,草长莺飞,正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期。
春饼
春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。
春卷(春蚕)
《岁时广记》中记载:“京师富贵人家造面蚕,名曰‘探官蚕’。又因立春日做此,故又称‘探春蚕’。”
咬春(吃萝卜)
明《酌中志》中记载:“立春之时,无贵贱嚼萝卜,曰‘咬春’。”