北京来查号
1、面粉适量,红枣3个,发酵粉,温水。
2、取几颗红枣浸泡在水里,待皮软后剥皮去核切成小丁。
3、取适量面粉放在容器里。
4、根据面粉的多少取适量发酵粉,溶解到温水里,注意一定要用温水。
5、把发酵粉倒入面粉再加入红枣,搅拌到这样的程度即可。
6、可以盖上薄膜放到阳光下发酵,大概40分钟,上火蒸20-30分钟,晾凉后取出切片。