北京来查号
主料:鸡蛋4个,中筋面粉100g,水50g 。
辅料:花椒1g,盐3g,味精3g,葱适量,火腿适量 。
步骤:
1、水中加盐,花椒,味精,中粉;
2、搅匀;
3、准备葱,鸡蛋,火腿切片;
4、加热模具,舀入一勺油;
5、舀入一勺面糊;
6、打入鸡蛋;
7、两面煎至八分熟;
8、再在另一洞中舀入一勺油;
9、舀入一勺面糊;
10、洒上葱粒;
11、