北京来查号
材料:杏仁200克、盐5克、椒盐5克、开水适量;
做法:
1、先淘洗杏仁,洗干净沥干水分;
2、用开水再洗一遍杏仁,再次沥干水分;
3、趁热的时候,撒上盐、椒盐拌匀;
4、微波炉高火2分钟,然后拿出抖一下,让杏仁能均匀的受热;
5、中火2分钟,每隔1分钟取出抖动下,避免糊掉;
6、再低火2分钟,每隔一分钟就取出抖动,直到杏仁表面变干即可。