蒜蓉贻贝做法窍门

1、主料：蒜蓉20克、贻贝500克。

2、辅料：玉米油0.3勺、蚝油1匙、水淀粉1勺。

3、贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中。

4、盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右。

5、贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道。

6、贻贝的外壳摘下一半摆入盘中。

7、蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

8、锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香。

9、放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可。

10、调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上。

11、鲜美可口的贻贝可以享用。