怎么做脆脆的饼干简单

更新时间:2024-12-25 21:02:25

1、称量食材,黄油软化备用。

2、将细砂糖加入到黄油中,搅打均匀。

3、一次性加入炼乳,低速搅打至完全融合。

4、筛入低筋粉,拌成松散的状态。

5、戴上手套,将松散的面粉揉成团。

6、饼干模具铺上一层保鲜膜,然后填入面团,压整齐。放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬。

7、取出冷冻好的面团,脱模,切成0.6厘米厚的面片。尽量切得厚薄均匀。

8、将面片放入垫了硅胶垫或油纸的烤盘,约两盘。

9、烘焙:烤箱上下火180度中层20分钟左右。

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