苦瓜焖猪脚怎么做

更新时间:2024-12-26 22:00:26

1、将猪脚清洗干净,有毛的地方刮除。再把锅内盛点水煮开,放入猪脚焯一下。目的是去腥。

2、焯好后把猪脚捞出洗净待用。

3、将苦瓜切成为小粒,切好后用适量的盐淹一下。

4、高压锅开电,放入食用油15ML左右,接着放入猪脚,盖上盖子压几分钟左右,然后打开,加入蒜盐酱油,以及适量的黄酒,搅拌一下继续盖上压15分钟左右。

5、打开盖子,这时猪脚基本都软了,加入苦瓜,盖上再压几分钟即可。

标签: 苦瓜 怎么