黄豆花生炖猪蹄

更新时间:2024-12-26 21:59:33

1、把猪蹄洗净,砍成小块备用。

2、黄豆、花生洗净,用水浸泡5小时,红枣、姜片、陈皮洗净备用。

3、锅里放水烧开,放入猪蹄,焯3分钟即可,盛出来用水洗净备用。

4、先把猪蹄放入砂锅中,放入花生米、黄豆、红枣、姜片、陈皮。加足量的水,用大火烧开。

5、转小火煲2个半小时到3小时,最后放入盐、葱花调味即可。

标签: 黄豆 花生 猪蹄