北京来查号
1、用料:粉丝1把、香菇2朵、木耳4朵、百叶1张、笋半个、香菜、小米椒2个、生抽25克、老抽3克、醋20克、水淀粉15克、白砂糖、盐。
2、粉丝凉水泡软,香菇切薄片,木耳、百叶、笋切丝,小米椒切圈。
3、起锅烧水,水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮2分钟。
4、倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调味。