北京来查号
1、食材:海花菜适量,姜,蒜,葱,豆瓣酱,香油适量,蚝油,白胡椒粉适量。
2、做法:(1)将姜切小片、蒜拍碎切末、葱切小段、辣椒切小段,海菜洗净备用。
(2)锅中放入适量凉水,放入海花菜,焯水,放入冰水,冰镇片刻,捞出。
(3)沥干水分,放入葱姜蒜蚝油香油翻拌均匀即可。