北京来查号
1、酸奶鸡蛋玉米饼和牛奶鸡蛋发酵玉米饼。食材准备:三个鸡蛋,一瓶酸奶,一碗玉米粉,如果要吃得软一点也可以用一半面粉和一半玉米粉。另外根据个人口感,加适当的白糖。
2、碗中打入鸡蛋、酸奶和白糖,用打蛋器搅散。加入玉米油或者花生油,再搅拌均匀。加入玉米粉再搅动成面糊。
3、用平底锅或者电饼铛煎,电饼铛预热,用勺子把玉米糊倒入锅中,让其自然摊开。然后加盖2分钟,上面明显出现气孔,就可以翻面。翻面再煎2分钟,两面煎熟就好了。