北京来查号
1、虾去壳,只留尾巴。
2、一只鸡蛋打散,加适量生粉,把虾放进去拌匀,腌10分钟。
3、苹果和番茄去皮切粒备用。
4、平底锅加适量油,把虾放进去炸熟。熟了之后盛出。
5、留底油,放进番茄炒至出水,加入苹果块。
6、加适量水煮开,加白糖调味,煮至浓稠即可。
7、把番茄汁淋到虾仁上面就可以了。