胡辫汤怎么做

更新时间:2024-12-23 18:28:04

1、材料:鸡蛋打散备用,豆腐和火腿肠切成条,把木耳和香菇切成丝,香菜末;两碗汤汁:浓稠一点的水淀粉,和按自己口味调配比例用香醋冲胡椒粉。

2、锅中加水,最好是高汤,水热时加入香菇煮,再放入豆腐条;

3、放入木耳丝,火腿,之后用生抽调色;

4、加盐,料酒,水淀粉,边加入边搅拌;

5、加入胡椒粉,醋;再倒入打散的鸡蛋,搅匀;

6、最后撒上香菜末,关火,加入几滴醋,芝麻油或者香油即可。

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