北京来查号
1、食材:水发发菜50克,辣椒丝250克,红萝卜500克、精盐3克,醋5克。
2、将红萝卜洗净,切成细丝,加入精盐,腌浸10分钟,挤干水分。
3、辣椒丝也加盐腌浸一下,百合用沸水煮熟挤干水分待用。
4、再把发菜去杂质洗净,沥水。
5、红萝卜和辣椒丝、百合放在盘内,发菜放在上面,加入以上各种调料,撒上芫荽末拌匀即可。