北京来查号
1、首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后,去掉土豆皮再一次洗干净备用。
2、将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片,然后慢慢的切成细细的土豆丝。
3、将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿。
4、将香葱也去掉皮洗干净,然后切成香葱末待用。
5、炒锅中倒入适量的食用油,等油热了后先用香葱炒香,然后倒入提前备好的土豆丝。
6、倒入土豆丝是要使劲的开始翻炒,一边翻炒一边加入适量的温开水。
7、等到土豆丝炒至丝软时放入适量的香醋,食盐,味精鸡精等出锅即可。