北京来查号
1、主料:西瓜皮200克、油麦菜、200克。
2、辅料:橄榄油、适量、盐适量、味精适量、葱姜、适量。
3、做法:
(1)用刮板将西瓜皮的翠衣刮掉。
(2)将加工后的西瓜皮切成条。
(3)将油麦菜摘菜洗干净,切成与瓜条长短相当的段。我只选用了油麦菜的茎部分。
(4)起油锅,瓜皮入锅炒。
(5)油麦菜入锅炒。炒均匀加盐,再炒均匀即可关火,盛出享用。