北京来查号
1、原料:米饭、鸡蛋、香葱、胡麻油、盐。
2、准备食材。米饭适量、香葱适量、鸡蛋两个、胡麻油少许。
3、鸡蛋打散,香葱切碎。
4、锅中加适量的胡麻油,油热后倒入蛋液。
5、将鸡蛋打散,炒熟取出备用。
6、锅中倒入适量的胡麻油,油热后倒入葱末炒出香味。
7、将米饭倒入锅内,翻炒匀均。
8、将鸡蛋放入锅中,加少许盐,翻炒匀均。
9、盛出即可食用。
10、小贴士:胡麻油不适合高温烹制,所以要控制好油温。