北京来查号
1、材料:新鲜的鳀鱼若干,盐适量,链子一个。
2、把新鲜的鳀鱼处理干净沥水,制作鱼干要先用盐腌一宿。
3、将腌制好的新鲜的鳀鱼,放在链子里控水。
4、控水两小时后拿到阳光下晾晒就可以了,或者用烤箱烘烤干也可以。