北京来查号
1、原料:山药150克,羊肉200克,牛奶250毫升,姜15克,枸杞子20克。
2、调料:盐、味精各适量。
3、羊肉洗净,切成块,山药去皮后也切块。
4、姜切成片,枸杞子泡发好。
5、锅中放入羊肉、山药、姜片,再加入没过食材的水,大火煮沸,转小火慢炖至羊肉熟,加入枸杞,续炖至羊肉软烂,加调料即成。