正宗清明果做法

1、清明草5斤，清明果粉5斤，笋3斤，腊肉1斤，雪菜1斤。

2、首先去采摘新鲜的艾叶，没条件的可以去买。

3、然后将艾叶洗净放入水中煮。

4、用擀面杖将煮烂的艾叶捣烂，根茎可以取出。

5、将艾叶与面粉一起揉，均匀融合。

6、将揉好的面搓成一个个的圆球，中间捏成一个洞，把馅料放进去，然后搓圆。

7、用模具按成大小均一的清明果。

8、上蒸锅，热腾腾的清明果出锅了，干净卫生，老少皆宜。