北京来查号
1、用料:面粉,西红柿丁,鸡蛋盐,少许佐料。
2、先把西红柿去皮切成很小很小的丁,然后把水弄干,再把面粉,鸡蛋,佐料盐,放一起,加水弄成糊状。
3、面浆调号后加入西红柿丁再搅拌均匀。将平底锅洗净,锅烧热,加入一点油烧热,倒入面浆再用小火慢慢煎,过一会翻面,觉得好了就起锅,整个过程估计两分钟左右。