北京来查号
1、土豆3个,辅料:食盐1茶匙,孜然粉1茶匙,辣椒粉1/2汤匙,植物油适量,黑胡椒粉2勺。
2、土豆洗净去皮,切成滚刀状(切什么形状没有规定,可以切片切丁)。
3、加入胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,植物油,盐(如果想味道比较浓的话可以加味极鲜酱油少许调味)腌制十几二十分钟。
4、在烤盘上垫上锡纸,把土豆平铺在锡纸上(这时碗底会有腌制过的汁,可以自行选择加不加)。
5、提前预热烤箱五分钟,上下火180°,放入烤盘,25分钟。