北京来查号
1、食材:鱼一条、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、葱丝适量。
2、将剥好的鱼,擦干水分,而不是直接腌制。
3、蒸盘放上姜片。
4、摆上鱼。
5、上面再放一些姜丝,水开后,上锅蒸8分钟。
6、蒸好之后倒掉腥汤。
7、倒一些蒸鱼豉油。
8、放上葱丝,浇上热油。
9、鱼就做好了。