北京来查号
1、原料:土豆、萨拉米香肠。
2、配料:芦笋、芝士粉。
3、调料:黄油、盐、黑胡椒碎、番茄沙司。
4、土豆去皮,直接擦成丝。为了使土豆更好的粘合在一起,用手把土豆丝的多余水份用力攥出。
5、萨拉米肠切丝,同盐和黑胡椒碎一起加入到土豆丝了,搅拌均匀。
6、平底锅加一小块黄油,把土豆丝放入,中火翻炒半分钟后摊平,随后改用小火煎3分钟左右。翻转一面,继续小火煎3分钟。
7、煎至金黄熟透即可。