北京来查号
1、食材:猪骨棒适量、姜适量、醋适量、盐适量。
2、骨棒洗净后,剁两节冷水下锅,焯出血污。
3、用冷水洗干净。
4、放入汤锅中,加入适量姜片,加入没入骨头的水。
5、开大火,加白醋。
6、转小火炖煮两小时。
7、加些香菜放适量盐,美味的的大骨头汤就熟了。