北京来查号
1、主料:魔芋脆耳500克、蒜头适量。
2、调料:盐、陈醋、蘑菇精、红油辣酱各适量。
3、脆耳拆包后,用开水烫一下,捞出控干水份;
4、大蒜捣成泥;
5、将所有的主料、调料混合,加适量盐、陈醋、蘑菇精、一匙辣酱,拌均匀装盘即可。