北京来查号
厚百叶能和牛肉同时煮。
厚百叶牛肉的材料;牛五花肉,厚百叶,葱,姜,白糖,酱油,味精。
厚百叶牛肉做法如下:
1、牛百叶用石炭100克及清水500克拌匀,泡腌10分钟,搓去黑色薄衣,漂洗干净,切成小块,用盆盛起,姜,葱分别切成细丝。
2、中火烧热炒锅,下油烧沸成熟油,用碗盛起。随即放入酱油,白糖,味精,加水50克煮沸,成调味佐料,用碗盛起。
3、旺火烧沸水锅,把牛百叶块用漏勺盛着放入燎至刚熟取出,上碟或分小碗盛。
4、将姜丝,葱