北京来查号
1、食材用料:
鸡蛋1个、面粉30克、蘑菇300克、花生油20克、盐10克、面粉30克、五香粉少量、脆炸粉30克。
2、做法:
(1)首先加入适量的脆炸粉和适量的面粉。
(2)把鸡蛋打入面粉中,加盐,加五香粉,加花椒粉。
(3)加水搅拌均匀,使面粉成糊状,加入蘑菇。
(4)锅中放油加热,加入蘑菇煎炸至金黄后,关火。
(5)最后,把蘑菇捞出沥干,装盘即可。