北京来查号
1、鸽子去内脏清洗干净分解成小块,泡1个小时去血水,后凉水下锅放料酒、生姜去血水浮末!
2、准备生姜片、小葱、枸杞、红枣!
3、用电饭煲放凉水下去浮末后的鸽子肉,再放入小葱、红枣、枸杞就可以开炖!(也可以放少许油花椒大料炒香再放鸽子肉翻炒加水再炖)。
4、电饭煲炖一个半小时,加盐就好了!