胡萝卜素馅饼做法窍门

1、食材:面粉500克、胡萝卜1根、粉条1把、鸡蛋2个、黑木耳10朵、蚝油2勺、盐1勺、生抽2勺、五香粉1勺。

2、热水和面，先用筷子搅成絮状，晾凉一点再和成面团，盖上保鲜膜醒发。

3、胡萝卜擦丝炒软，晾凉切碎，鸡蛋打散炒碎，黑木耳开水煮2分钟捞出晾凉切碎，粉条煮至八成熟晾凉切碎。

4、调入蚝油、盐、生抽、一勺香油拌匀。

5、面团再揉一下，搓成长条，切成大剂子。

6、擀的比包子皮略厚一点，填入馅料包起来，口收紧。

7、反过来压扁一点。

8、锅里放一点油，馅饼口朝下小火烙制，底部金黄后翻过来继续烙，两面成熟就好啦。

9、胡萝卜素馅饼做好啦，非常好吃哦。