北京来查号
1、糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入开水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀。
2、接着用手搓搓个五、六分钟。放置十分钟。
3、糯米加糖和成面团,搓成小圆子滚上白芝麻。
4、放进冷油中小火炸,用铲子慢慢动,等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压,这样会慢变大,炸到金黄就可。