北京来查号
1、准备材料,蒜剁茸,辣椒切圈。四季豆掰条并洗净。
2、苦瓜去核,洗净,切片,并用盐腌制三五分钟,去除苦味。
3、干锅,加油,放入蒜蓉辣椒爆炒。紧接着,放入四季豆反复翻炒。直至四季豆颜色变得嫩绿。
4、然后倒入苦瓜,添加适量的盐,并不断翻炒,直至苦瓜软熟。
5、把准备好的生粉生抽水倒入锅中,收汁。这道素菜就算好了。