北京来查号
1、主料:莴笋600克。
2、辅料:橄榄油5ml、盐2克、蒜10克。
3、做法:
(1)准备好新鲜的莴笋,太长切段;
(2)莴笋去皮,洗净;
(3)莴笋切长条,不要切太细;
(4)热锅,倒油,放蒜末爆香;
(5)倒入切好的莴笋条,快速爆炒;
(6)放盐炒均即可。