北京来查号
1、杏鲍菇洗净切细丝,蒜头,红辣椒切小粒,香葱葱白部份分开切末。
2、热锅凉油倒入杏鲍菇丝,旺火不停的翻炒,炒到杏鲍菇变色变干时,爆香蒜末,葱白,红辣椒。再加入1汤匙蚝油。
3、继续翻炒,待蒜香葱香味都出来时,撒入葱白,熟白芝麻。根据口味调入适量盐,出锅。