北京来查号
1、要想速冻饺子煮不烂,可以在煮的时候往水里加点盐,这样能够提高饺子皮的耐煮能力,或者是在煮饺子的时候先将水烧开,下饺子后边煮边用勺子推开。
2、另外我们也可以在煮的时候仔细观察饺子的变化,等它漂浮并且表皮不平就盛起来,这样饺子就不会烂了。