1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存,量不要太大,轻拿轻放,避免损坏草莓表皮,放在阴凉通风处。
2、放在冰箱冷藏室,准备干净干燥的容器,在容器底部铺垫一张纸巾,纸巾可以吸收草莓多余的水分,将草莓有序的放进容器中,铺好以后盖上容器盖子密封,放进冰箱冷藏室,可保存2-3天。
3、还可以做成冻草莓保存。先按40%的浓度调配出白糖水,将草莓洗净后浸泡到糖水中5分钟,然后捞出沥出水分,将草莓放入容器,最后放入冰箱冷冻室冷冻。
草莓,多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。