北京来查号
1、食材:鸡蛋150克、鸡肉30克、蟹脚肉25克、高汤100毫升、盐适量。
2、鸡肉洗净,切碎。
3、蟹脚肉洗净,切碎。
4、将蛋打散后过滤除杂质,与高汤、盐拌匀,倒入鸡蓉和蟹脚肉。
5、放入蒸锅中蒸大约20分钟至熟即可。