北京来查号
1、主料:马齿苋500克,大蒜4瓣,食用油适量,盐适量。
2、首先马齿苋摘掉烂叶,去根部,清洗干净,晾干水。
3、大蒜切碎,锅烧热,倒入适量油,下大蒜爆香,再放马齿苋。
4、锅铲快速翻炒,全部变色后,加盐,翻炒拌匀,煮一分钟。装盘。