北京来查号
1、准备黄心红薯、200克糯米粉、100克生姜、冰糖适量。
2、红薯去皮洗净,切薄片,隔水蒸熟,碾成泥,趁热加入糯米粉和适量清水。
3、揉成粉团。
4、将粉团切成小剂子,揉圆。
5、将水煮沸,加入姜片和冰糖,煮至冰糖融化。
6、放入红薯圆子,煮熟即可。