北京来查号
1、可以做海参炖鲍鱼。
2、材料:干鲍鱼250克,干海参90克,枸杞子30克,桂圆30克。
3、鲍鱼、海参分别用水浸发,洗净,分别切片、切丝;枸杞子、龙眼肉洗净。
4、把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3~4小时,加入盐、味精调味供用。