北京来查号
1、鸭爪洗净控水。
2、热锅下油,放入白砂糖小火翻炒。
3、炒出糖色。
4、放入鸭爪翻炒。
5、炒上糖色。
6、加入清水,酱油,葱姜,美极鲜,盐,五香粉,八角,丁香炒匀。
7、大火烧开。
8、盖上盖转下,火炖一个小时,关火即可。
9、盛盘,一道美味的红烧鸭爪就做好了。