混糠饼怎么做

1、高筋面粉65克；低筋面粉35克；酵母1克；食盐1克；白砂糖30克；泡打粉2克；奶粉5克；葡萄干30克；黄油50克；鸡蛋1只，混合全部粉质原材料。

2、将以上混合粉加入鸡蛋和少量水混合，揉成面团。

3、加入黄油，用手充分搅匀后，再加入葡萄干。

4、揉成小团，在表面刷一层蛋液，放入烤箱180度，烤12-15分钟，好吃的混糠饼就做好啦！