北京来查号
1、食材:土豆2个、肉200g、红辣椒2个、葱少许、盐少许、耗油少许、生抽少许。
2、首先将肉和土豆切成小颗粒,将红辣椒切成小丁状,葱切成葱末备用
3、锅中放油,将腌制好的肉丁放入锅中,等下面稍微炒至金黄一些再翻面,这样不容易糊锅。大概炒2分钟后盛出备用。
4、锅中放油,将土豆丁放入锅中炒3分钟。
5、将辣椒末放入锅中,翻炒1分钟,将炒好的蹲速强肉末放入锅中牢五,加入1勺盐,1勺耗油。
6、最后,将物著切好的葱花撒入锅中即可起锅。