北京来查号
1、将鸡胸肉洗净,切成小条状,放入碗中,放入调味料腌制一小会。
2、将鸡蛋中的蛋清打入碗中(不要蛋黄),这样可以让鸡胸肉更鲜嫩!再加入适量淀粉,抓匀。
3、锅中倒入一定量的油,加热至五成熟后改小火。把调制好的鸡胸肉倒入,炸至金黄即可盛出。