北京来查号
淮山炒木耳:
用料:淮山300克、木耳3朵、胡萝卜100克、青椒1个、食用油适量、醋少许、盐适量、葱姜蒜适量;
步骤:
1、淮山去皮,切片立马浸泡在水中备用;
2、木耳热水泡发,撕成小块,胡萝卜切块,青椒切块备用;
3、葱姜蒜切沫备用;
4、热锅凉油下葱姜蒜爆香,放好所备用的所有食材;
5、翻炒2分钟加醋即可出锅。